Тигровые креветки — излюбленный деликатес всех гурманов
Тигровые креветки оценены по достоинству многими гурманами. Ценят их не только за великолепный вкус, но и за исключительную пользу и диетические свойства.
Тигровые креветки оценены по достоинству многими гурманами. Ценят их не только за великолепный вкус, но и за исключительную пользу и диетические свойства.
Тунец принадлежит к семейству скумбриевых и имеет своеобразный, запоминающийся вид. Плотное тело по форме напоминает торпеду, а благодаря серпообразному верхнему плавнику эта рыба может достигать скорости плавания до 70-80 км/ч и преодолевать огромные расстояния.
Чтобы та или иная разновидность белой рыбы поразила ваших гостей великолепным вкусом, важно правильно выбрать способ приготовления: зажарить, запечь, протомить на медленном огне, правильно подобрать соус. Важно и то, что этот продукт обладает большим количеством полезных свойств, благодаря чему его желательно использовать и в повседневном питании. Какие же виды белой рыбы являются самыми популярными и востребованными?
Красная икра готовится из икры-сырца лососевых рыб: горбуши, кеты, кижуча, нерки, симы и чавычи. Их икринки имеют разные размеры и цвет. Самая мелкая у нерки 2-3 мм и кижуча 3-4 мм; крупнее 3-5 мм — у горбуши и симы, еще больше 5-7 мм — у икра кеты и самая крупная и редкая — 6-8 мм у чавычи.