Камчатский краб — на самом деле это вовсе не краб! Это один из видов крабообразных, причем самый крупный из тех, что обитает и ловится в Дальневосточном и Мурманском регионах. За границей его прозвали Королевским Крабом (King Crab) именно за его размер. Впрочем, по вкусовым качествам он также заслуживает первого места! С Камчатским крабом связано много диетических и необыкновенно вкусных блюд.

**Крабовое салатное мясо при щадящей разморозке полностью готово к употреблению. Оно очень сочное и имеет тонкий, сладковатый вкус. Из названия понятно, что лучше всего товар этого вида разделки крабового мяса подходит для салатов. Но так же его можно есть без гарнира, сбрызнув лимонным соком или использовать для приготовления закусок, пасты или даже добавить в яичницу! Готовить блюда из камчатского краба можно и не обладая особыми кулинарными навыками: мясо очищено от хитина и уже сварено по всем правилам. Просто разморозьте его при комнатной температуре — и приятного аппетита!